Print Publicaties | Producten >> Boeken en catalogi >> Choesels, een boek met ballen

Choesels, een boek met ballen

    Naar overzicht    Volgende
 

 

De erfgoedcel Brussel ging ism de auteurs Danny Crauwels, Ghislaine Steps en Jo Van Caenegem, op zoek naar de waarheden en vertelsels rond de choesels, 100 jaar geleden het Brussels gerecht bij uitstek. 

 


Choesels 
waren onverbrekelijk verbonden met de Brusselse identiteit
. Wanneer was hun moment de gloire en wanneer verdwenen ze?
Over bijna geen enkel gerecht hangt zo'n sluier van geheimzinnigheid en worden zoveel tegenstrijdige verhalen verteld en geschreven.             

En ook nu, 100 jaar later, is men het er nog niet over eens en blijft het nog steeds een raadsel: choesels, wat zijn dat nu eigenlijk?

Het antwoord vind je in dit prachtig boek: Choesels, een boek met ballen.

Nog nooit werd er een boek geschreven met zoveel informatie over dit eens zo beroemde en beruchte Brusselse streekgerecht.

Voor het eerst wordt er na meer dan 100 jaar een gefundeerde hypothese naar voor geschoven over wat choesels nu echt zijn en wordt uitgelegd hoe het komt
dat dit gerecht al die tijd gehuld was in een sluier van geheimzinnigheid.

 

Dit boek kost 10 EURO en kan besteld worden via bestelling@erfgoedcelbrussel.be,
op 02/563 05 92 of via het bestelformulier.


 
PRIJS:  € 10> Naar bestelformulier
  
Developed by DigitalMind - Powered by eXopera
Erfgoedcel:Brussel
Paginatitel:
Webadres:/product.php?lang=NL&prodid=387&catid=44&itemno=&pos=0