
Het culinair erfgoed komt in 2012 ruimschoots aan bod: Draken aan de beurs zet de migratieverhalen van de Aziatische gemeenschap in Brussel in de kijker en Tournée Zennerale blikt terug op het rijke Brusselse brouwers- en bierverleden. Tijdens het themajaar “Brusselicious” wil de erfgoedcel ook de geheimen rond de choesels, 100 jaar geleden het Brussels streekgerecht bij uitstek, ontsluieren.
Het publiek vond haar weg naar de 54 erfgoed- en andere organisaties om te genieten van verhalen, collecties, workshops waar de Brusselse helden centraal stonden.
Draken aan de beurs verdiept zich in de historische en culinaire achtergronden van de Aziatische gemeenschap aan de beurs.
meer
In 2012 wordt deze week voor de tiende maal georganiseerd, van zaterdag 26 mei tot zondag 3 juni 2012.| Erfgoedcel: | Brussel |
| Paginatitel: | |
| Webadres: | /index.php |